East End nasiona kopru włoskiego 100g

Dostępność: brak towaru
Cena: 8,00 zł 8.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

East End Fennel Seeds

100g

nasiona kopru

Zastosowanie kulinarne kopru włoskiego

Liście kopru są używane głównie w kuchni francuskiej i włoskiej w sosach do ryb i w połączeniu z majonezem. We Włoszech fenkuł jest również używany do przyprawiania pieczeni wieprzowej i pikantnych kiełbasek, zwłaszcza można go spotkać w florenckim salami finocchiona. Liście kopru włoskiego tradycyjnie uznawane są  za jedne z najlepiej pasujących ziół do potraw z ryb.

Anglicy wykorzystują nasiona w prawie każdej potrawie rybnej, zwłaszcza w bulionach na których gotuje się ryby oraz owoce morza. Fenkuł jest używany do podkreślenia smaku pieczywa, ciast i słodyczy. Jest składnikiem chińskiej mieszanki przypraw pięciu smaków i niektórych mieszanek curry.

Niektóre trunki są aromatyzowane koprem włoskim, między innymi fennouillette, akvavit, gin oraz był używany do destylacji absyntu.





źródło:http.www.przyprawowy.pl

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl